Bei gereiften Margaux empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren, um Sedimente zu entfernen und Aromen zu öffnen. Flasche senkrecht ruhen lassen, langsam in eine Glas-Karaffe gießen, auf Sediment achten. Ältere 2009er können empfindlich sein — gelegentlich ist nur leichte Belüftung (20–60 Minuten) nötig; sehr gereifte Exemplare sollten zuerst probiert werden, bevor man entscheidet, ob Dekantieren Sinn macht. Temperatur um 16–18 °C für volles Aromenspiel, je nach Stil etwas kühler für mehr Frische.