Wie sollte ein Barolo ideal gelagert werden und was bedeuten Begriffe wie OHK, OWC oder OC?
Barolo profitiert von einer kühlen, konstanten Lagerung bei etwa 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler Umgebung und horizontaler Lagerung, um Korkkontakt und Oxidation zu minimieren. OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; die Aufbewahrung im Originalbehältnis verbessert oft die Provenienzprüfung und kann Transport- sowie Lichtschutz bieten. Stabile Temperatur, geringe Vibrationen und eine ausreichende Versicherung sind weitere Schlüssel zur Werterhaltung hochwertiger Flaschen.
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