Ein erstklassiger Pomerol aus einem starken Jahrgang entwickelt sich über Jahrzehnte. Solche Weine brauchen häufig 8–15 Jahre, um weiche Sekundäraromen auszubilden, und haben typischerweise ein großes Reifepotenzial von 20–40 Jahren oder länger bei optimaler Lagerung. Die genaue Trinkreife hängt von Ausbau, Fasslager und individuellen Flaschenbedingungen ab; regelmäßiges Probieren aus dem Keller gibt die beste Orientierung.