Welche charakteristischen Merkmale hat ein Pouilly-Fumé von Château Ladoucette?
Pouilly-Fumé aus dem Gebiet Pouilly-sur-Loire steht für reintönigen Sauvignon Blanc mit Noten von Stachelbeere, Zitrus, grünen Äpfeln und oft einem rauchigen, silexigen Charakter. Château Ladoucette gehört zu den renommierten Erzeugern der Appellation und arbeitet traditionell mit Trauben aus kalk- und kieselhaltigen Böden, was den mineralischen Ausdruck und die Struktur des Weins prägt. Bei gereiften Jahrgängen treten zusätzlich tertiäre Aromen wie Honig, getrocknete Kräuter und eine honig-würzige Komponente hervor.
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