Für einen kraftvollen Cabernet-dominanten Bolgheri empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Jüngere Jahrgänge profitieren von 30–90 Minuten Dekantieren, um Frucht und Tannine zu öffnen; sehr junge Flaschen (weniger als 5–8 Jahre) können länger dekantiert werden, reife bis ältere Jahrgänge vorsichtig und kurz dekanthiert, um flüchtige Aromen und fragile Struktur zu schützen. Glaswahl: groß bauende Bordeaux- oder Universalgläser zur Entfaltung von Aromen und Textur.