Wie beurteile ich den Füllstand (Ullage) bei einer Flasche aus 2018 und welche Kategorien gibt es?
Beurteilung des Füllstands ist ein zentraler Qualitätsindikator: Idealerweise sind jüngere Flaschen im Bereich HF (High Fill) oder IN (Into Neck). Akzeptable Werte bei älteren Flaschen können TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) sein; MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Für einen 2018er sollten Sammler bei Gebrauchtflaschen besonders auf HF/IN achten und den Korkzustand sowie das Etikett auf untypische Beschädigungen prüfen.