Was zeichnet den Altenberg an der Saar und den Van Volxem Altenberg Riesling 2018 aus?
Der Altenberg an der Saar ist eine der steilsten und slate‑reichen Lagen des Saartals mit starkem Schieferuntergrund, der den Rieslingen feine Mineralität, Präzision und Langlebigkeit verleiht. Ein Altenberg Riesling aus 2018 zeigt aufgrund des warmen Jahrgangs reife, dichte Frucht (gelber Apfel, Mirabelle), konzentrierte Textur und dennoch eine für die Saar typische salzige, salpeterartige Säurestruktur. Bei Erzeugern wie Van Volxem ist die Kombination aus alten Reben, kargen Schieferböden und kühler Nachtabkühlung besonders prägend für die stoffige, terroirbetonte Stilistik.
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