Beim Öffnen schaut man zuerst auf Aussehen und Geruch: homogenes, klarer Rand, keine ungewollten Oxidationsnoten wie starke Sherry‑Aromen. Leichte Bräunung der Randfarbe ist altersüblich. Sediment ist normal bei gereiften Bordeaux. Vor dem Probieren empfiehlt sich langsames Dekantieren, um Trubstoffe zurückzuhalten und Aromenträger zu belüften; gereifte Margaux profitieren oft von 30–120 Minuten Belüftung. Sensorisch erwarten Sie entwickelte Aromen von Leder, Zedernholz, Tabak, Waldboden und konzentrierter dunkler Frucht bei feiner Säure und reifen, integrierten Tanninen.