Wie sollte ein junger Jura-Wein optimal gelagert werden, damit er sein Potenzial entfaltet?
Für die Lagerung gelten konstante Bedingungen: 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationfreier Raum und liegende Flaschenstellung bei Naturkork. Kurze Temperaturschwankungen vermeiden, da sie Kork und Reifung beeinträchtigen. Produzenten wie Greiner, Bienaime oder Maenad profitieren von kontrollierter Lagerung, damit Säurestruktur, Frucht und gegebenenfalls oxidative Noten harmonisch reifen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Dokumente und Nachweise sind beim Kauf gebrauchter oder seltener Flaschen besonders wichtig?
- •Sind Jura-Weine für Weininvestment geeignet und worauf sollte man achten?
- •Wie prüft man den Füllstand (Ullage) und welche Kategorien sind bei Flaschen aus 2020–2022 akzeptabel?
- •Wodurch zeichnet sich der Weinbau im Jura aus und welche Rebsorten sind typisch?
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2020, 2021 und 2022 allgemein für junge Jura-Weine?
- •Welche Versand- und Verpackungsstandards sollten beim Weinversand eingehalten werden?
- •Was bedeutet OHK oder OWC und warum ist die Original-Holzkiste wichtig?
