Welche Lagerbedingungen verlängern die Lebensdauer weißer Raritäten am effektivsten?
Konstante Temperaturen zwischen 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung sind ideal. Flaschen mit Naturkorken sollten horizontal gelagert werden, um den Kork feucht zu halten. Große Temperaturschwankungen beschleunigen Alterung und Oxidation; direkte Sonneneinstrahlung ist zu vermeiden. Für sehr wertvolle Raritäten lohnt sich ein klimatisierter Weinschrank oder professionelle Einlagerung in ein Bonded Warehouse mit lückenloser Dokumentation.
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