Welchen Einfluss hat das Magnum‑Format (1,5 l) auf Reifung und Trinkvergnügen?
Ein Magnum (1,5 l) reift in der Regel langsamer und gleichmäßiger als eine Standardflasche (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein kleiner ist. Das führt zu einer oft harmonischeren Entfaltung der Aromen und besserer Altersstabilität — insbesondere bei tanninreichen Bordeaux wie denen von Cos d'Estournel. Magnums sind darüber hinaus ideal für besondere Anlässe, da sie beim Öffnen seltener dekantiert werden müssen und bei Servieren in größeren Runden beeindruckend wirken.
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