Worin unterscheidet sich das Alterungspotential eines Burgunders von der Domaine de la Romanée-Conti (Domaine de la Romanee-Conti) gegenüber anderen Burgundern?
Domaine de la Romanée-Conti (DRC) steht für extrem langlebige Grand-Cru-Burgunder: dichte Tannine, feine Säure und außergewöhnliche Terroirpräsenz erlauben Dekaden bis mehrere Jahrzehnte Reifung. Generell bestimmen Lage (Premier/Grand Cru), Jahrgangsqualität und Weinbereitung das Alterungspotential; ein DRC aus einem exzellenten Jahr kann deutlich länger reifen als ein einfacher Village-Burgunder. Richtige Lagerbedingungen (konstante 11–14 °C, ~70 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit) sind für die optimale Entwicklung unerlässlich.
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