Praktische Lager- und Versandtipps nach dem Kauf eines reifen Burgunders
Lagerung bei konstant 11–14 °C, 60–75% Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei ist ideal. Für kurzzeitige Lagerung kann aufrecht stehen akzeptabel sein, langfristig empfiehlt sich liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens. Beim Versand sollten temperaturgepolsterte Verpackung, Versicherung und vertrauenswürdige Spediteure gewählt werden; bei älteren Flaschen vorher Füllstand und Etikett dokumentieren und gegebenenfalls professionelle Begutachtung in Erwägung ziehen.
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