Was bedeuten GG, Kabinett, Beerenauslese und VDP im deutschen Weinsystem
GG steht für Großes Gewächs, die höchste trocken klassifizierte Qualitätsstufe des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Kabinett ist eine feinfruchtige Prädikatsstufe, Spätlese und Auslese stehen für höhere Restsüße und Reife. BA bedeutet Beerenauslese, edelsüße Trauben mit Botrytis. VDP kennzeichnet strenge Herkunfts- und Qualitätsregeln sowie Lagenklassifikation (z. B. Erste Lage, Grosse Lage). Bei Riesling-BA oder Beerenauslesen (z. B. von etablierten Erzeugern) sind Flaschengröße und Lagerbedingungen besonders wichtig.
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