Burlotto ist ein traditionsreiches Weingut im Barolo-Gebiet in Piemonte, das sich auf reinsortigen Nebbiolo aus klassischen Crus spezialisiert. Weingüter wie Burlotto gewinnen Reputation durch strikte Parzellenarbeit, traditionelle Maischegärung und lange Reife in großen und kleinen Fässern, wodurch typischer Barolo-Charakter mit Finesse und Lagerfähigkeit entsteht. Für Sammler sind Produzenten mit klarer Herkunftsangabe auf Etikett und konstante Qualität besonders relevant.