Burlotto 2015

OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case – sie dokumentieren die ursprüngliche Versand- und Lagerverpackung und können Provenienz und Wert stabilisieren. HF (High Fill) bezeichnet einen perfekten Füllstand der Flasche. Solche Bezeichnungen sind bei Handel und Auktion wichtig: Originalverpackung und hoher Füllstand wirken positiv auf Preis und Vertrauenswürdigkeit, während fehlende Kiste oder tiefe Ullage Fragezeichen bei Lagerbedingungen und Authentizität aufwerfen können.

Monvigliero (gemeinde Monforte d'Alba) und Cannubi (commune Barolo) gehören zu den bekanntesten Einzellagen (crus) des Barolo-Gebiets. Monvigliero liefert oft kraftvolle, strukturierte Nebbiolo-Weine mit dichter Tanninstruktur und floralen Noten; Cannubi ist berühmt für seine elegante, aromatische Stilistik mit ausgewogener Säure und feinen Gewürznoten. Beide Lagen reflektieren terroirtypische Unterschiede und sind bei Weinliebhabern und Händlern wegen ihrer Herkunftsprägung besonders gesucht.

Der Jahrgang 2015 in Barolo gilt als sehr gut bis exzellent: warme Vegetationsphase führte zu reifen, konzentrierten Nebbiolo-Trauben mit gutem Säuregerüst. Typisch sind dichte Fruchtnoten, teils reife Tannine und ein harmonisches Reifepotential. Barolo 2015 kann bereits in seiner zweiten Lebensdekade zugänglich sein, erreicht sein Trinkfenster oft ab etwa 8–12 Jahren und entwickelt sich je nach Lage und Ausbau 10–30+ Jahre. Ein Monvigliero oder Cannubi aus 2015 zeigt daher heute bereits schöne Reife, profitiert aber weiterhin von geduldiger Lagerung.

Langfristige Lagerung bei stabilen 12–14 °C, dunkler Umgebung, relative Luftfeuchte um 60–75 % und liegender Position ist optimal. Vibrationen vermeiden, gleichbleibende Temperatur bevorzugen. Bei Flaschen im zweiten Reifejahrzehnt empfiehlt sich eine langsame Öffnung: leichte Dekantierung 45–120 Minuten je nach Zustand, ältere Exemplare vorsichtiger mit kürzerer Dekantierzeit behandeln, um einmaligen Luftkontakt nicht zu sehr zu beschleunigen. Serviertemperatur für Barolo: 16–18 °C, um Aromen und Tannine optimal zu zeigen.

Burlotto ist ein traditionsreiches Weingut im Barolo-Gebiet in Piemonte, das sich auf reinsortigen Nebbiolo aus klassischen Crus spezialisiert. Weingüter wie Burlotto gewinnen Reputation durch strikte Parzellenarbeit, traditionelle Maischegärung und lange Reife in großen und kleinen Fässern, wodurch typischer Barolo-Charakter mit Finesse und Lagerfähigkeit entsteht. Für Sammler sind Produzenten mit klarer Herkunftsangabe auf Etikett und konstante Qualität besonders relevant.

Bei gereiften Flaschen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett und Rückstand entscheidend. Übliche Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei Weinen älter als 15–20 Jahren, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = erhöhtes Risiko. Ein intaktes Etikett, unverletzte Kapsel, saubere Schultern und stabile Ullage (HF/IN) sprechen für schonende Lagerung. Fotografien und genaue Beschreibungen helfen bei Einschätzung der Trinkreife.

Wertbestimmend sind Herkunft (Monvigliero, Cannubi), Produzent (z. B. etablierte Weingüter), Jahrgangsqualität, Kritikerbewertungen (Vinous, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling u.a.), Zustand der Flasche (Ullage, Etikett, Kapsel), Originalverpackung (z. B. Original-Holzkiste) und dokumentierte Lagerhistorie. Knappheit einzelner Crus und Nachfrage von Sammlern sowie Handelsplattformen und Auktionsresultate beeinflussen Preis. Für Investment-Überlegungen sind verifizierbare Provenienz und professionelle Einlagerung entscheidend; Wertsteigerung ist möglich, aber nicht garantiert.