Was bedeutet GG und welche Rolle spielt der VDP bei deutschen Grossen Gewächsen
GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenklassifikation trockener Qualitätsweine im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Der VDP definiert strenge Regeln: Herkunft aus klassifizierten Spitzenlagen, qualitätsorientierte Ertragsbegrenzung, häufige Traubenselektion und in vielen Fällen spätere Lesezeitpunkte. Großes Gewächs signalisiert bei Betrieben wie Weingut Dr. Bürklin‑Wolf hohen Anspruch an Terroir, Vinifikation und Alterungspotential.
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