Wie prüft man Füllstände (Ullage) und Etiketten bei älteren Flaschen vor einem Kauf?
Wesentliche Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), Zustand der Kapsel, Etikett und Rücketikett sowie vorhandene Bodennoten. Gängige Füllstandskategorien: HF (High Fill, ideal), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder, bei älteren Flaschen akzeptabel), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder, hohes Risiko). HF/IN deuten auf gute Lagerung hin. Zudem sollten Etiketten unbeschädigt und ohne Feuchtespuren sein; Fotos der Flasche und Lagerhistorie erhöhen die Sicherheit beim Kauf.
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