Worauf achten Sammler bei den Füllständen (Ullage) älterer Flaschen?
Der Füllstand spricht für Alterungsbedingungen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als optimal; TS (Top Shoulder) ist bei Weinen über 15–20 Jahre oft akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf stärkeres Verdunsten oder mögliche Oxidation hin. Bei Dr. Loosen‑Rieslingen sind stabile HF/IN‑Füllstände ein gutes Zeichen für kontrollierte Lagerung; stets Etikettzustand, Kapsel und Korkbild ebenfalls prüfen.