Il Bruciato ist ein bekannter toskanischer Rotwein aus der Bolgheri-Appellation an der Küste der Maremma. Produzenten wie Tenuta Guado al Tasso (Teil der Familie Antinori) sind mit Bolgheri-Cuvées assoziiert, die typischerweise Cabernet Sauvignon, Merlot und manchmal Syrah oder Sangiovese kombinieren. Bolgheri-DOC-Weine zeichnen sich durch mediterranen Einfluss, klare Frucht und strukturiertes Tannin aus.