Wie sollte ein hochwertiger Riesling ideal gelagert werden, und was bringt ein Klimaschrank?
Optimal sind konstante Temperaturen um 10–13 °C, etwa 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung in waagrechter Position. Ein Klimaschrank bietet kontrollierte Temperatur und Feuchte, was besonders für kurze bis mittlere Lagerzeiträume und für Sammelportionen zuhause sinnvoll ist. Langfristig ist ein professioneller Weinkeller oder eine Lagerung bei spezialisierten Dienstleistern vorteilhaft, da sie zusätzliche Stabilität und oft Inventarisierungs‑Services bieten.
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