Was bedeutet der Begriff Qualitätswein und wie ist er in der deutschen Klassifikation einzuordnen?
Der Begriff Qualitätswein steht in Deutschland für Weine, die aus zugelassenen Anbaugebieten stammen und Mindestanforderungen an Mostgewicht und Produktionskontrolle erfüllen. Die gängigste Unterkategorie ist QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete). Oberhalb dieser Stufe stehen Prädikatsweine mit weiteren Reifegraden (Kabinett, Spätlese, Auslese etc.). Verbandskennzeichen wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ergänzen die staatliche Klassifikation durch eigene Lagen‑ und Qualitätskriterien, sind jedoch unabhängig von der Bezeichnung Qualitätswein.
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