Carneros erstreckt sich über kühle, nebeldurchzogene Flachlagen, die sich klimatisch zwischen Sonoma und Napa einordnen. Im Vergleich zu warmen Napa-Bench-Lagen führen kühlere Nächte und späterer Reifebeginn zu höherer Säure, frischerer Frucht und weniger überreifem, jammy Charakter. Dadurch sind Carneros-Cabernets oft leichter im Körper, mit ausgeprägter Kräuter- und Mineralnotenstruktur, während klassische Napa-Cabernets häufiger konzentriertere Frucht und dichteres Tannin zeigen.