Welche Prüfungen lohnen sich, bevor man eine Flasche Huber Sommerhalde 2016 öffnet?
Vor dem Öffnen empfiehlt sich Sichtkontrolle (Etikett, Kapsel, Füllstand), kurzzeitiges Decanting-Test (kleine Probe nach 15–60 Minuten im Dekanter) sowie Riechen auf Reduktiv- oder Oxidationsnoten. Bei älteren Burgunder-ähnlichen Weinen lohnt ein langsameres Dekantieren und Temperieren auf etwa 16–18 °C, um Aromenschichten behutsam freizulegen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie entwickelt sich ein 2016er Sommerhalde im Keller und welches Trinkfenster ist zu erwarten?
- •Welchen Stil pflegt das Weingut Bernhard Huber bei seinen Spätburgundern aus Sommerhalde?
- •Welche Rolle spielt die Lagerhistorie für Wert und Trinkbarkeit von Weinen aus dem Weingut Bernhard Huber?
- •Wie lässt sich ein Preis von 75 Euro pro Flasche für einen 2016er Sommerhalde marktgerecht bewerten?
- •Was zeichnet die Lage Sommerhalde aus und wie beeinflusst sie den Jahrgang 2016?
- •Worauf sollte man bei Füllständen (Ullage) älterer Flaschen achten?
- •Sind drei Flaschen desselben Jahrgangs sinnvoll für Sammlung oder als Anlage?
