Optimal sind konstante Temperaturen um 12–14 °C, relative Luftfeuchte zwischen 60–75 %, keine direkte Lichteinstrahlung, vibrationsfreie Lage und horizontale Lagerung der Flaschen. Geringe Temperaturschwankungen sind entscheidend, da starke Schwankungen Korken, Reifeverlauf und Etiketten schädigen können; für langfristige Investments empfiehlt sich eine professionelle Lagerung mit kontrollierter Umgebung.