Was macht die Region Ribera del Duero für Rotwein besonders geeignet?
Ribera del Duero zeichnet sich durch extreme Tages- und Nachttemperaturschwankungen, kalkhaltige bis lehmige Böden und Höhenlagen zwischen etwa 700 und 900 Metern aus. Diese Terroir‑Eigenschaften fördern eine langsame Reife und dichte Phenolbildung in Trauben wie Tinto Fino (die lokale Form der Tempranillo), was zu kräftigen, strukturierten Rotweinen mit guter Säure und Lagerfähigkeit führt. Weingüter wie Vega Sicilia nutzen diese Qualitäten gezielt für lange Maischestandzeiten, selektive Lese und ausgedehnte Fassreifung, um komplexe, langlebige Weine zu erzeugen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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