Flaccianello profitiert von leichtem Temperieren: 16–18°C sind ideal. Kräftige Jahrgänge können vor dem Servieren dekantiert werden (30–90 Minuten), um Aromen zu öffnen; ältere Flaschen vorsichtig entkorken und nur kurz dekantieren, um Sediment zu schonen. Geeignete Gläser sind große Burgundergläser oder generische Bordeauxgläser mit weitem Kelch, um die Fruchtigkeit und feine Säurestruktur zur Geltung zu bringen.