Ein weicher, in Limousineiche gereifter Korn zeigt oft eine getreidige Basis mit Noten von trockenem Brot, Honig und Mandeln, dazu dezente Vanille-, Karamell- und Gewuerznuancen aus dem Holz. Die Holznote bleibt leicht und elegant, das Mundgefuehl eher samtig als rau. Im Vergleich zu gereiften Weinen von Regionen wie Burgund oder zu Erzeugnissen bekannter Häuser wie Domaine de la Romanee-Conti (DRC) steht beim Korn die Destillat- und Fassprägung im Vordergrund.