Beim Kontrollblick auf den Füllstand (Ullage) orientiert man sich an Standards wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder); für junge Weine wie aus 2019 sind HF oder IN zu erwarten. Achten Sie zusätzlich auf den Korkzustand (keine Auslaugung, keine Beschädigung), unbeschädigte Kapsel und ein sauberes Etikett; deutlich abgesunkene Füllstände (MS/LS) oder Verfärbungen im Halsbereich können auf Alterungs- oder Lagerprobleme hinweisen.