Spitzenweine aus dem Priorat haben wegen hoher Extrakt- und Tanninwerte grundsätzlich ein großes Reifepotenzial. Ein gereifter Jahrgang 2003 befindet sich mittlerweile in fortgeschrittener Entwicklungsphase: primäre Frucht weicht tertiären Aromen, Tannine werden geschliffener. Bei intakter Flasche und idealer Lagerung kann ein solches Exemplar durchaus noch 5–15 Jahre weiter reifen; das konkrete Trinkfenster hängt von Flaschenzustand, Kork und persönlichem Geschmack ab.