Wie beeinflusst der Jahrgang 2003 die Stilistik von Priorat-Weinen wie L'Ermita?
Der Jahrgang 2003 war europaweit von ungewöhnlicher Hitze geprägt; in Regionen wie dem Priorat führte das oft zu sehr reifen, dichten Trauben mit konzentriertem Extrakt und moderater Säure. Bei einem Spitzenwein aus dem Priorat kann das Ergebnis eine kraftvolle, reife Fruchtausprägung mit fester Tanninstruktur sein. Solche Jahrgänge zeigen früh Zugänglichkeit, können aber bei guter Balance und korrekter Lagerung trotzdem ein langes Reifepotenzial besitzen.
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