Wie dekantiert und serviert man am besten einen 2019er in Magnum?
Ein 2019er im Magnum sollte je nach Reifegrad bei etwa 16–18 °C serviert werden; leichtere Cuvées eher kühler, kräftige Rotweine etwas wärmer. Bei klarer, guter Reife reicht oft kurzes Öffnen 30–60 Minuten vor dem Servieren; dichte, tanninreiche Weine profitieren von mehr Dekantierzeit. Dank des Magnums ist das Aroma tendenziell stabiler, daher vorsichtiges Probieren vor vollem Dekantieren empfehlen. Große Kelchgläser unterstützen die Entfaltung.
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