Was zeichnet Château Cos d'Estournel und die Appellation Saint-Estèphe aus?
Château Cos d'Estournel ist ein klassifiziertes Weingut (Deuxième Cru Classé nach der Klassifikation von 1855) in Saint-Estèphe, nördlich von Pauillac im Médoc. Die Lagen bringen körperreiche, tanninbetonte Cabernet-dominierte Weine mit strukturierter Säure und Mineralität hervor; typische Aromenspektren reichen von schwarzer Johannisbeere und Zedernholz bis zu Graphit, Tabak und würzigen Noten. Saint-Estèphe ist bekannt für seine schweren Böden mit hohem Tonanteil, die den Weinen oft zusätzliche Extraktsubstanz und Langlebigkeit verleihen.
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