Wie sollten hochsäurebetonte Weißweine wie Riesling und Scheurebe ideal gelagert und versendet werden?
Langfristige Lagerung: konstante Temperatur zwischen 10–13 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–75 %, dunkel und vibrationsarm; Flaschen liegend bei Naturkork. Versand: Temperaturpuffer (Isolierboxen, Kühlpacks bei Hitze), stoßsichere Verpackung, Tracking und Versicherung; für sammlerreife Flaschen sind Originalholzkisten (Original Wooden Case, OWC) vorteilhaft. Vor Erwerb Versandbedingungen und Versicherungssumme klären, damit Weine unverändert und beurteilbar ankommen.
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