2020 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als reifer Jahrgang mit guter Säurestruktur; trockene Rheingauer Rieslinge dieses Jahrgangs sind häufig sowohl jung attraktiv als auch gut lagerfähig. Allgemein: leichte Kabinett-Trocken-Varianten ergäben Trinkfenster von 3–10 Jahren, konzentrierte Orts- und Lagenweine (VDP.Ortswein, Erste Lage) können 10–20 Jahre oder länger gewinnen. Für ältere Jahrgänge ist die tatsächliche Lagerfähigkeit stark abhängig von Erhaltungszustand, Kellerbedingungen und Füllstand; konservative Lagertemperatur liegt bei 10–14 °C, dunkel und mit moderater Luftfeuchte.