Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei Flaschen aus den Jahrgängen 2018 und 2020?
Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Flaschenreife und Lagerbedingungen. Übliche Einstufungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = hohes Risiko für Qualitätsverlust. Für Flaschen aus 2018 und 2020 erwarten Sammler in der Regel HF oder IN; VHS oder schlechter sollte Anlass zur Vorsicht geben und genauere Prüfung der Verschluss- und Lagerhistorie erfordern.
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