Große Formate wie die Doppelmagnum (3,0 l) altern generell langsamer als Standardflaschen (0,75 l). Die größere Flüssigkeitsmenge relativiert den Einfluss von minimem Sauerstoffkontakt durch den Korken, wodurch die Reifung ruhiger und oft gleichmässiger verläuft. Für Weine wie Tignanello aus hochwertigen Jahrgängen bedeutet das: längere Lagerfähigkeit, oft feinere Entfaltung tertiärer Aromen (Ledergestöbern, Tabak, balsamische Noten) und ein geringeres Risiko plötzlicher Alterungswechsel. Sammler beachten jedoch, dass große Formate seltener gehandelt werden und die Marktliquidität eingeschränkter sein kann.