Magnum-Flaschen (1,5 l) reifen langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Luftschicht in der Flasche günstiger ist. Bei aromatisch feinen Sorten wie Riesling führt das zu einer länger gleichmäßigen Entwicklung von Primär- und Sekundäraromen, zu einer besseren Erhaltung der Säurestruktur und oft zu harmonischerer Trinkreife. Für Sammler und Investoren sind Magnums deshalb beliebt: sie sind repräsentativ bei Verkostungen, stellen eine attraktive Lagergröße dar und reduzieren das Risiko schneller Oxidation im Vergleich zu kleineren Formaten.