Wie lässt sich der Jahrgang 2022 bei Pinot aus deutschen Einzellagen einschätzen?
Der Jahrgang 2022 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als warm und reif, was Pinot-Trauben oft zu volleren, aromatisch dichten Weinen führt. Bei einem Pinot 2022 aus einer Einzellage sind neben kräftiger Frucht und reifer Tanninstruktur oft eine gute Säurebalance und ein mittellanger bis langer Abgang zu erwarten. Für die Reifung bedeutet das: frühe Trinkreife mit Entwicklung von tertiären Aromen innerhalb von 3–8 Jahren, bei exzellenten Erzeugnissen deutlich länger. Lagerung unter konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C), Dunkelheit und moderate Luftfeuchte ist entscheidend.
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