Wichtige Prüfpunkte sind: Ullage/Füllstand (HF = High Fill, IN = Into Neck, TS = Top Shoulder, VHS = Very High Shoulder, MS/LS = Mid/Low Shoulder), Zustand des Korkens und des Etiketts sowie saubere Flaschenhälse ohne Ausblühungen. HF oder IN gelten als sehr gute Füllstände für gereifte Weine; TS ist akzeptabel bei älteren Flaschen. Eine nachvollziehbare Provenienz und dokumentierte Lagerbedingungen erhöhen die Sicherheit beim Kauf.