Welche Eigenschaften hatte der Jahrgang 2023 für deutsche Rieslinge und was bedeutet das für Trinkerwartungen?
Der Jahrgang 2023 in vielen deutschen Anbaugebieten war warm und früh reifend, wodurch gesunde, reife Trauben mit oft höherer Extrakt- und Alkoholkonzentration entstanden. Für Rieslinge kann das zu kraftvolleren, dichten Weinen mit reifer Frucht und gutem Lagerpotenzial führen; bei terroirbetonten Erzeugern wie Weingut Klaus‑Peter Keller bleibt die Säure jedoch häufig erhalten, sodass Frische und Struktur nicht verloren gehen.
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