In Bodenheim und angrenzenden Rheinhessen-Lagen dominiert häufig der Riesling, daneben finden sich Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und in wärmeren Parzellen auch Spätburgunder. Weingüter aus der Region vinifizieren sowohl trockene als auch restsüße Stile (Kabinett, Spätlese, Auslese), wobei die wichtigste Achse Alterungsfähigkeit versus Fruchtintensität durch Säure, Restzucker und Barriqueeinsatz definiert wird. Für die Beurteilung eines Weins aus einer Lage wie St. Alban oder Silberberg sind Rebmaterial, Ertragsniveau und Ausbaumethode entscheidend.