Ein barrique-geprägter Chardonnay harmoniert exzellent mit gebratener oder gegrillter hellem Fleischgerichte wie Kalb oder Hähnchen, Butter- oder Rahmsaucen, sowie gereiften Meeresfischen (z. B. Loup de Mer) und kräftigen Meeresfrüchten. Käseauswahl: halbfeste bis gereifte Käsesorten wie Comté, Gruyère oder gereifter Brie ergänzen die nussigen und toasty Noten des Holzausbaus. Ebenso funktionieren Pilzgerichte und Gerichte mit gebräunter Butter wegen der Umami- und Röstaromen sehr gut.