Wie sollte ein Vino Chinato gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden
Vino Chinato profitiert von kühlen, konstanten Lagerbedingungen: ideal sind ca. 12–15 °C, dunkle und leicht feuchte Räume ohne Temperaturschwankungen. Flaschen mit längerer Lagerung sollten aufrecht stehen, um Holz und Korkkontakt zu minimieren. Serviert wird Vino Chinato leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C in tulpenförmigen Gläsern; als Digestif passt er zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als Aromabooster in kleinen Dosen am Ende eines Menüs.
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