Ideale Lagerbedingungen sind konstant kühle Temperaturen (rund 10–12 °C), moderate Luftfeuchte (etwa 60–75 %), dunkler Raum und vibrationsfreie Umgebung. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn sie einen Naturkorken haben, um ihn feucht zu halten; Temperatur- und Lichtwechsel sowie starke Gerüche vermeiden, um Frische, Aromatik und die Füllstandsstabilität zu erhalten.