Rheingauer Riesling sollte kühl serviert werden, typischerweise 8–12 °C: jüngere, frische Ausprägungen eher kühler, gereifte GG-Weine am oberen Bereich. Sehr alte oder stark reduktive Flaschen profitieren von vorsichtigem Temperieren und kurzem Belüften im Glas oder einer kurzen Dekantierzeit, um Primäraromen zu öffnen, jedoch übermäßiges Dekantieren vermeiden. Verwenden Sie schlanke Weißweingläser mit guter Konzentration, um die feine Säurestruktur und mineralische Nuancen zu betonen.