Kiedricher Gräfenberg ist eine klassische Einzellage im Rheingau, deren Bezeichnung als GG für Großes Gewächs steht. Die Klassifikation Großes Gewächs ist Teil des VDP-Systems (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und kennzeichnet trockene Spitzenlagen mit hohem Reife- und Qualitätsanspruch. Gräfenberg liefert meist sehr strukturierte Rieslinge mit ausgeprägter Mineralität, intensiver Frucht und langer Lagerfähigkeit — Attribute, die GG-Weine von Top-Erzeugern zu Sammlerobjekten machen.