Wie sollte ein 2005er Wein mit Batonnage ideal gelagert werden?
Konstante Kellertemperatur zwischen 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei sind zentral. Flaschen liegend lagern, wenn Naturkork vorhanden ist. Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) verbessern oft die Langzeitstabilität und sind für den Sekundärmarkt vorteilhaft. Nach längerer Lagerung vor dem Genuss leicht dekantieren, um eventuelle Depotstoffe zu entfernen und die entwickelten Aromen zu öffnen.
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