Kabinett ist ein Prädikat und steht für feingliedrige, oft leichter strukturierte Rieslinge mit moderater Restsüße oder trockenem Ausbau; die Traubenreife ist geringer als bei späteren Prädikaten. Großes Gewächs (GG) ist eine VDP-klassifizierte Spitzenlage und beschreibt trocken ausgebaute Spitzenweine mit hohem Extrakt, Konzentration und Lagerpotenzial. Beide Begriffe adressieren unterschiedliche Qualitäts- und Stilkategorien im deutschen Riesling.