Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP dabei?
Großes Gewächs ist die VDP-Kategorie für trockene Spitzenlagen: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Ein GG stammt aus einer als ‚Grosse Lage‘ klassifizierten Einzellage und muss strenge Qualitätskriterien erfüllen (Lagenklassifizierung, Ertragsbegrenzung, Traubenqualität). Ein Riesling GG signalisiert höchste Lagenqualität, trocken ausgebaute Stilistik und oft ausgeprägtes Lagerpotenzial.
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